Vivemos novos tempos e a Cultura, mais uma vez, mostra sua força adaptando-se com qualidade, de maneira rápida e criativa. A partir de hoje, todas as atividades dos equipamentos que a POIESIS gerencia acontecerão virtualmente. Nesta página, você encontra todos os conteúdos que são apresentados por programa ou por linguagem artística. A atualização será diária e as novidades serão publicadas nas redes sociais dos Programas. Então curta as nossas páginas e leve + Cultura para o seu dia. Esta ação acontece em conjunto com o #culturaemcasa, desenvolvido pela Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo. <3

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Imagem feita por Roberto Kabana

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INFLUÊNCIA DA IMIGRAÇÃO ÁRABE NA NOSSA CULINÁRIA COM LUCIANA DUAILIBI

Atividade Online

A imigração dos árabes (Síria e Líbano) para o Brasil no final do século 19 deixou para o país uma das mais ricas heranças culturais: a culinária. Assim, em solo brasileiro, comidas árabes que são feitas com carne como quibes, esfihas e kaftas, passaram a ser elaboradas com carne bovina. E esta versão conquistou o país.
Numa abordagem bem-humorada e didática, Luciana Duailibi traz uma receita, ensinando de forma prática a confecção do prato mais popular, a esfiha, e no final até demonstra alguns passos de dança do ventre.

Para fazer a receita em casa, o que você irá precisar?
Para a massa: farinha de trigo, sal, açúcar, fermento biológico granulado, ovos e leite.
Para a sugestão de recheio: carne moída, cebola, tomate, sal, limão, pitada de canela e pimenta do reino ou pimenta síria.

 

Faixa Etária: maiores de 14 anos

 

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Fábrica de Cultura Brasilândia 30/07 Horário:. 19:00

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